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Gastronomie in Izamal

3/14/2018

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Izamal, Yucatán

Izamal ist ein Dorf im Land der Maya. Dem entsprechend bietet die Gastronomie vor Ort mexikanische und yukatekische Küche, mit mehr oder weniger Zugeständnissen an den Tourimus.

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Izamal, Yucatán

2/20/2018

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Calesas in Izamal, Mexiko
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Izamal (in Mayathan Itzmal, „Ort der Leguane“) ist mit etwa 16.000 Einwohnern eine historisch bedeutende Kleinstadt im Bundesstaat Yucatán, die mit viel kolonialem Charme das typische Lebensgefühl eines mexikanischen Dorfes vermittelt. Das kleine Städtchen mit seinen gelb gestrichenen Häusern im Kolonialstil ist eines der hübschesten auf der Halbinsel und wurde bereits im Jahr 2002 von der mexikanischen Tourismusbehörde mit dem Titel „Pueblo Mágico“ („Magisches Dorf“) ausgezeichnet.
Izamal besteht schon seit etwa 2000 Jahren, seit der mittleren präklassischen Epoche der Maya Kultur. Während der klassischen Periode und auch noch danach war es eine wichtige Stadt mit einer Ausdehnung von etwa 10 km² in lockerer Bebauung.

Von Izamal führten zwei Sacbés zu den Orten Aké im Westen und Kantunil im Süden.

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